๋จน๋‹ค

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋“œ๋งํฌ ๋ฆฌ๋ทฐ

๋ฅด๋„ค๐ŸŒฟ 2022. 2. 5. 21:46

๊ฐœ์š”

์š” ๋ฉฐ์น  ํ•จ๋ฐ•๋ˆˆ์ด ํŽ‘ํŽ‘ ๋‚ด๋ ธ์ง€์š”. ๋ˆˆ ๋‚ด๋ฆฌ๋Š” ์ถ”์šด ๊ฒจ์šธ์ด๋ฉด ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ์ฝ”์ฝ”์•„ ํ•œ์ž”์ด ์ƒ๊ฐ๋‚˜์š”. ๋…ธ๋ธŒ๋žœ๋“œ์— ๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋“œ๋งํฌ๋ฅผ ๋“ํ…œํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€ ๋‹ค ๊ฐ™๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜๋ฉด ์•ˆ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ”๋Š” ์–ด๋–ค ๋ง›์ผ์ง€ ์•Œ์•„๋ณผ๊ฒŒ์š”.

 

 

 

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ํŒจํ‚ค์ง€

๋ณด๋ผ์ƒ‰ ์ƒ์ž์— ์˜๋ฌธ ํ•„๊ธฐ์ฒด๋กœ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ๋ผ๊ณ  ํฌ๊ฒŒ ์“ฐ์—ฌ์žˆ๋Š” ํŒจํ‚ค์ง€๋ฅผ ์ฐ์€ ์‚ฌ์ง„
์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ํŒจํ‚ค์ง€

ํŒจํ‚ค์ง€๋Š” ๋ณด๋ผ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋œ ์ƒ์ž์— ์ปต ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ๋œ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์— ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€ ๋‹ด๊ธด ๊ทธ๋ฆผ์ด ๊ทธ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒ๋‹จ์—๋Š” ๊ธˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋œ ์˜๋ฌธ ํ•„๊ธฐ์ฒด๋กœ Cadbury๋ผ๊ณ  ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ช…์ด ์ ํ˜€์žˆ์–ด์š”.

 

์ฒ˜์Œ์— ์ €๋Š” ์ด ๊ทธ๋ฆผ๋งŒ ๋ณด๊ณ  ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์ธ์ค„ ์•Œ์•˜์–ด์š”.

์ž์„ธํžˆ ๋ณด๋‹ˆ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋“œ๋งํฌ๋ผ๊ณ  ์•„์ฃผ ์ž‘๊ฒŒ small ์‚ฌ์ด์ฆˆ๋กœ ์ ํ˜€์žˆ๋”๋ผ๊ณ ์š”.

 

 

์šฉ๋Ÿ‰

์ด 240g์œผ๋กœ, ๋‚ฑ๊ฐœ ํฌ์žฅ๋œ ์šฉ๋Ÿ‰์€ 30g์ด๊ณ  ์ด 8๊ฐœ ๋“ค์–ด์žˆ์–ด์š”.

 

 

๊ฐ€๊ฒฉ

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์˜์–‘์ •๋ณด

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ์ƒ์ž ์˜†๋ฉด์— ์ ํ˜€์žˆ๋Š” ์˜์–‘์ •๋ณด
์˜์–‘์ •๋ณด

์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” 1ํฌ(30g) ๋‹น 135ใŽ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ์˜์–‘์ •๋ณด๋ฅผ ๋ถ„์„ํ•ด ๋ณด๋ฉด ํฌํ™”์ง€๋ฐฉ์ด 4g์œผ๋กœ ๋‚ฎ์€ ๋ฐ˜๋ฉด, ๋‹น๋ฅ˜๋Š” 16g์œผ๋กœ ๊ฝค ๋†’์€ ์ˆ˜์น˜์˜ˆ์š”.

 

์•„๋ฌด๋ž˜๋„ ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ์ฝ”์ฝ”์•„์˜ ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋‹น์ด ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.

ํ•˜๋ฃจ์— ๋”ฑ ํ•œ์ž”๋งŒ ๋จน๊ธฐ๋กœ ํ•ด์š”.

 

 

๋‹น๋ถ„ ์ผ์ผ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰

๋‹น๋ถ„ ์ผ์ผ ์ ์ • ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์€ 50g์ธ๋ฐ์š”.

๋‹ค๋Ÿ‰ ์„ญ์ทจ ์‹œ ์ง€๋ฐฉ์œผ๋กœ ์ „ํ™˜๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ ์ •๋Ÿ‰๋งŒ ๋จน๋„๋ก ํ•ด์š”.

 

 

์›์žฌ๋ฃŒ

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ์ฝ”์ฝ”์•„ ์˜†๋ฉด์— ์ ํ˜€์žˆ๋Š” ์›์žฌ๋ฃŒ๋ช…
์›์žฌ๋ฃŒ๋ช…

์„คํƒ•, ํฌ๋ฆฌ๋จธ[ํฌ๋„๋‹น์‹œ๋Ÿฝ, ๊ฒฝํ™”์‹๋ฌผ์„ฑ๊ธฐ๋ฆ„(ํŒœ์œ ), ์šฐ์œ ๊ณ ํ˜•๋ถ„, ์ œ์ด์ธ์‚ฐ์นผ๋ฅจ, ํด๋ฆฌ์ธ์‚ฐ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ, ์Šคํ…Œ์•„๋ฆด์ –์‚ฐ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ, ๊ธ€๋ฆฌ์„ธ๋ฆฐ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์—์Šคํ…Œ๋ฅด, ์ด์‚ฐํ™”๊ทœ์†Œ, ์•ˆ๋‚˜ํ† ์ƒ‰์†Œ, ์ฐฉ์ƒ‰๋ฃŒ(๋ฒ ํƒ€-์นด๋กœํ‹ด), ํ•ฉ์„ฑํ–ฅ๋ฃŒ(๋ฐ”๋‹๋ฆฐํ–ฅ)], ์ฝ”์ฝ”์•„๋ถ„๋ง8%, ์นด๋ณต์‹œ๋ฉ”ํ‹ธ์…€๋ฃฐ๋กœ์Šค๋‚˜ํŠธ๋ฅจ, ์ •์ œ์†Œ๊ธˆ, ํ•ฉ์„ฑํ–ฅ๋ฃŒ(์ดˆ์ฝœ๋ฆฟํ–ฅ0.03%, ๋ฐ”๋‹๋ผํ–ฅ), ์šฐ์œ ํ•จ์œ 

 

 

์›์‚ฐ์ง€

์›์‚ฐ์ง€๋Š” ํƒœ๊ตญ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ๊ฐ€ ์˜๊ตญ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋ผ ๋‹น์—ฐํžˆ ์˜๊ตญ ์‚ฐ์ผ ์ค„ ์•Œ์•˜๋Š”๋ฐ์š”.

์š”์ฆ˜์—” ์‹ํ’ˆ๋„ ํ•ด์™ธ ์™ธ์ฃผ๋กœ ์ƒ์‚ฐํ•˜๋Š”๊ฐ€ ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

๋ง›

๋‚ฑ๊ฐœ๋กœ ํฌ์žฅ๋œ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ”
์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋“œ๋งํฌ ๋‚ฑ๊ฐœ ํฌ์žฅ

์ƒ์ž๋ฅผ ์—ด๋ฉด ๋ฐ˜์ง์ด๋Š” ๋ณด๋ผ์ƒ‰ ๋น„๋‹๋กœ ํฌ์žฅ๋œ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ”๊ฐ€ 8๊ฐœ ๋“ค์–ด์žˆ์–ด์š”.

์šฐ์œ ๋ง›์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ฌผ๋งŒ ๋„ฃ์œผ๋ฉด ๋œ๋‹ค๊ณ  ์ ํ˜€์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ๋‚ฑํฌ์žฅ ๋’ท๋ฉด
๋‚ฑํฌ์žฅ ๋’ท๋ฉด

๋‚ฑํฌ์žฅ์—๋Š” ํ•œ๊ธ€์ด ํ•˜๋‚˜๋„ ์•ˆ ์ ํ˜€ ์žˆ์–ด์š”.

ํ•œ๊ธ€์ด ์—†๋Š” ํฌ์žฅ์ง€๋ฅผ ๋ณด๊ณ  ์žˆ์œผ๋‹ˆ ์ˆ˜์ž…์‚ฐ ํ‹ฐ๊ฐ€ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋‚˜๋„ค์š”.

 

 

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

์—ฐํšŒ์ƒ‰ ๋จธ๊ทธ์ปต์— ๋‹ด์€ ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ๊ฐ€๋ฃจ
๋จธ๊ทธ์ปต์— ๋‹ด์€ ์ฝ”์ฝ”์•„ ๊ฐ€๋ฃจ

  1. ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ” ํ•œ ๊ฐœ๋ฅผ ๋จธ๊ทธ์ปต์— ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํŒ”ํŒ” ๋“์ธ ๋ฌผ์„ ์ปต ๋ฐ˜๊นŒ์ง€๋งŒ ๋ถ“๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๋ฌผ๊ณผ ์ฝ”์ฝ”์•„ ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ์–ด๋Š ์ •๋„ ์„ž์ด๋ฉด ์ถ”๊ฐ€๋กœ ๋ฌผ์„ ๋” ๋ถ€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋จธ๊ทธ์ปต์— ๋‹ด๊ธด ์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ํ•ซ์ดˆ์ฝ”
ํ•ซ์ดˆ์ฝ”

์ฝ”์ฝ”์•„๋Š” ๋ฌผ์— ์ž˜ ์•ˆ ํ’€๋ฆฌ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์•„์š”.

๊ทธ๋ ‡๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— 1์ฐจ๋กœ ๋ฌผ์„ ์ ๊ฒŒ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์€ ํ›„์— ์ถ”๊ฐ€๋กœ ๋ฌผ์„ ๋ถ€์–ด ์ €์œผ๋ฉด ๋ฉ์–ด๋ฆฌ ์—†๋Š” ์ฝ”์ฝ”์•„๋ฅผ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.

 

์บ๋“œ๋ฒ„๋ฆฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋“œ๋งํฌ๋Š” ์—ฌํƒœ ๋จน์–ด๋ดค๋˜ ์ธ์Šคํ„ดํŠธ ์ฝ”์ฝ”์•„ ์ค‘์—์„  ์ตœ๊ณ ๋กœ ๋ง›์žˆ์–ด์„œ ๋งค์šฐ ๋งŒ์กฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์šฐ์œ ์™€ ์ฝ”์ฝ”์•„๊ฐ€ ์•„์ฃผ ์ž˜ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ๋ง›์ด์—์š”.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋Š๋ผํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์ ๋‹นํ•˜๊ฒŒ ๋‹ฌ๋‹ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ดˆ์ฝ”๋ง›์€ ์ง„ํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๋งˆ์ผ๋“œํ•œ ํŽธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์ด ์ทจํ–ฅ์ด๋ผ๋ฉด ์•ˆ ๋งž์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ๊ฒ ์–ด์š”.