피부와 골다공증에 좋은 칡뿌리 갈근차

화이자 백신 접종을 받고 난 뒤로 부작용으로 아팠더니 건강염려증이 조금 생겼어요. 하루에 커피 3잔 이상 마시면 뼈 건강에 좋지 않다고 하잖아요. 그래서 평소에 즐겨먹던 커피 대신 먹을만한 차가 없을까 고심하다가 칡뿌리 갈근차를 마시기 시작했습니다. 그러면 칡뿌리 갈근에는 어떤 성분이 있고 몸에 어떤 효능을 줄지 알아볼게요.

 

 

갈근의 어원

칡뿌리는 갈근(葛根)이라고 부르는데요. 중국에서 전해 내려오는 옛날이야기에 따르면 간신의 모함을 받은 갈 씨 가문은 멸문당할 위기에 처했어요. 그 위협으로부터 유일한 생존자는 산속으로 피신하여 겨우 살아남았다고 해요. 그렇게 끈질기게 살아남은 갈 씨 가문의 뿌리라는 뜻으로 갈근(葛根)이라 한답니다.

 

 

칡 영양성분

강한 생명력으로 베어도 베어도 다시 자라난다고 하는 칡뿌리 갈근은 우리나라 어디에서나 볼 수 있습니다. 다년생 식물이라 추운 겨울에도 살아남아 매년 자라는데요. 그렇기 때문에 땅 속에 깊게 박힌 칡뿌리는 큰 나무토막 같이 아주 두꺼워요. 오래된 칡뿌리에는 몸에 좋은 성분과 무기질, 비타민이 포함되어 있어요.

 

 

칡뿌리 갈근 효능

칡뿌리는 흔히 숙취해소에 좋다고 알려져 있죠. 칡에는 카테킨이라는 성분이 있기 때문이에요. 카테킨은 간을 보호해주고 혈전을 예방하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 혈액순환 및 혈관건강에 도움을 줍니다. 그렇기 때문에 칡뿌리 갈근은 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 같은 심혈관 질환 성인병에 아주 좋은 약재입니다.

 

칡에는 식물성 에스트로겐인 다이드제인(daidzein) 함량이 어느 식품보다 풍부하답니다. 그래서 여성이 완경기 때 겪는 불면증, 안면홍조, 우울증,  골다공증에 예방 및 큰 도움을 준답니다.

 

 

또한 성장호르몬 유발물질이 함유되어 있기 때문에 키 크는데 도움을 준다고 해요. 하지만 사춘기 이전의 아이에게 복용하는 건 주의를 요해야 합니다. 성조숙증을 유발할 수 있기 때문이에요.

 

여드름은 피지 분비가 많고 모공이 막혀 생기는 경우가 많은데요. 갈근은 모공을 열어 피지를 배출시키는 효과도 있기에 여드름에 좋습니다. 그리고 피부염증, 알레르기, 아토피 등에 좋다고 해요.

 

칡뿌리 갈근은 열을 내리거나 두통을 없애는데 효과가 있는데요. 해열 효과가 있기 때문에 감기, 인후염, 편도염, 이질, 학질 등 발열성 질병에 도움을 줍니다. 비타민 C, 탄수화물, 무기질 같은 각종 영양소가 듬뿍 들어있어서 감기 특효약으로 알려져 있습니다. 갈근차는 날씨가 싸늘해지는 환절기나 겨울철에 먹으면 감기 예방에 효과적입니다.

 

칡뿌리는 성질이 차갑기 때문에 갈증을 해소시켜 주고요. 몸에 열이 많거나, 열이 얼굴로 올라와 안면홍조가 있다면 갈근이 열을 내려주기 때문에 효과가 있다고 해요. 얼굴에 열이 많으면 피지 선이 발달해 피지 분비가 원활해지고 이로 인해 여드름이 날 수도 있잖아요. 갈근이 얼굴에 오른 열을 내리는 효과를 주면 피지 분비가 덜해지니 여드름 예방에도 도움이 될 것 같습니다.

 

 

갈근은 소화불량에도 효과가 좋아 민간요법으로 위장약으로 쓰였다고 해요. 그리고 칡뿌리를 먹으면 입맛을 돌게 하니 입맛이 없고 기운 없을 때 먹으면 힘이 나겠죠.

 

스트레스를 받거나 힘들 때 목덜미에서 어깨로 이어지는 근육이 뻣뻣해지면서 찌뿌둥하고 불편할 때가 있는데요. 칡뿌리 갈근은 근육을 풀어주는 효과가 있기 때문에 어깨나 목덜미가 늘 뻐근하다면 칡뿌리 갈근이 도움을 줄 거예요.

 

 

칡차 끓이는 방법

1. 건조된 갈근 씻기

건조된 갈근

저는 건조된 갈근을 시장에서 사다가 갈근차로 달여먹어요.

말린 갈근은 먼지가 묻어 있을 수도 있기 때문에 꼭 흐르는 씻어낸 후에 사용해야 합니다.

그리고 갈근은 바짝 말라있기 때문에 우려낼 때 시간이 좀 오래 걸리는데요.

 

 

2. 칡 불리기

뜨거운 물로 갈근 불리기

주전자에 말린 갈근을 넣고 뜨거운 물을 부어 10분 정도 불린 후에 우립니다.

이렇게 우리면 더 빨리 잘 우러납니다. 맛도 더 진하고요.

 

 

3. 칡 달이기

갈근 달이기

약불에 30분~40분 정도 우리면 진한 색으로 바뀝니다.

 

 

완성된 칡차

찻잔에 담은 갈근차

칡차 맛은 달면서 구수하고 아린 맛이 납니다.

둥굴레 차와 비슷한 맛이라고 하면 되려나요.

저는 꿀을 한 스푼 타서 먹는 걸 좋아합니다.

 

사람은 보통 24세까지 키가 큰다고 하니 갈근을 먹으면 배구선수들처럼 키가 커지지 않을까 기대해봅니다.

물론 피부도 좋아지면 금상첨화겠어요.

 

 

칡 섭취 시 주의사항

• 사춘기 이전의 아이는 복용하지 말아야 합니다. 성조숙증을 유발할 수 있기 때문이에요.
• 칡은 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 혈압약을 복용 중이라면 주의해야 합니다.
• 자궁근종이 있다면 칡을 섭취하지 말아야 합니다. 혹이 커질 수도 있어요.
• 몸이 차갑거나 위장이 약한 사람은 칡을 많이 먹으면 배탈이 날 수도 있습니다.