에어프라이어로 군밤을 구워 먹자

추석 명절 지나고 나면 선물로 들어온 밤은 정말 처치곤란이에요.

삶으면 일일이 반으로 쪼개서 파먹어야 하니 귀찮고,

거기다 밤은 껍질이 단단해서 어떤 요리를 해야 할지 참 애매하잖아요. 

 

이럴 때는 에어프라이어로 군밤을 구워 먹어요.

요즘 날씨도 제법 싸늘해져서 군밤 굽기 딱이거든요!

 

 

 

1. 준비물

• 밤
• 칼
• 소금
• 물
• 에어프라이어

 

 

2. 밤 씻기

양은 볼에 담은 밤

먼저 밤을 깨끗이 씻어야 해요.

밤 적당량을 그릇에 담아 주세요.

저는 양은 볼에 담았어요.

물을 붓고 몇 번 씻어내세요.

 

 

3. 소금물로 불리기

소금 준비

그리고 물에 소금을 한 스푼 풀어서 한 시간 가량 담가주세요.

밤벌레를 없애기 위해서 소금물을 쓰는 거예요.

저는 아직까지 밤벌레를 본 적은 없어요.

그래도 혹시 모르니까 꼭 소금물을 이용해요.

 

 

4. 밤에 칼집 내기

칼집 밤

소금물에 퉁퉁 불은 밤을 꺼내서 칼집을 내주세요.

저는 한가운데에 칼집을 슬쩍 냈습니다.

시중에 파는 칼집 밤은 밤 엉덩이 부분에 칼집이 나 있지만 집에서는 엉덩이에 칼집 내기가 쉽지 않아요.

 

 

 

톱니 칼

식칼로 할 때 힘 조절이 안되면 반으로 두 동강이 나기 때문에 저는 이 톱니 칼이 가장 쓰기가 좋았어요.

슥삭슥삭 몇 번만 왔다 갔다 하면 칼집이 잘 나더라고요.

 

 

5. 에어프라이어로 밤 굽기

밤 굽기 전

이제 밤을 구울 차례예요.

완성된 칼집 밤을 에어프라이기에 넣기 위해 준비시켜요.

밤이 구워지면서 찐득한 액체와 숯이 나오는데 이게 팬에 묻으면 잘 안 지워지더라고요. 

그래서 저는 종이호일을 깔고 구웠어요.

종이호일은 다이소에서 구할 수 있어요.

 

 

에어프라이기 사용 팁

종이호일을 사용하면 에어프라이기를 더 깔끔하게 쓸 수 있습니다.

 

 

에어프라이어로 군밤 굽는 중

에어프라이어 온도 설정은 200도 시간은 25분으로 해놓고 군밤을 굽습니다.

 

앗!

코 조심하세요.

기다리는 내내 달콤한 구운 밤 냄새가 진동을 하니까요~

25분만 지나면 완성이에요!

 

 

6. 군밤 맛있게 까먹기

완성된 군밤

에어프라이기로 밤이 아주 잘 구워졌어요!

껍데기가 약간 탄 듯이 구워져야 껍데기도 잘 까지고, 밤도 더 맛있게 구워집니다.

그리고 에어프라이어에 로티세리 통돌이로 구우면 아주 잘 구워질 거예요.

 

 

밤 알맹이

칼집 난 부분을 중심으로 까면 밤이 홀라당 잘 까져요.

이렇게 에어프라이기로 밤을 구우면 밤 먹는 게 정말 손쉬워져요.

맛있게 구운 밤으로 달콤한 가을밤 되시길 바라요.